R.REMY MAITRE ARTISAN CHOCOLATIER
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Informations livraison :
- Pour garantir la qualité de nos produits, l’expédition des chocolats et produits chocolatés ne sera pas possible si les températures excèdent 25°C.
- Les glaces et sorbets sont uniquement disponibles en retrait magasin, pas d’expédition.
Chocolats
Coffrets, Ballotins, ganaches…
Glaces & Sorbets
fabriqués par nos soins, vingt parfums
Noël
Tous nos produits de Noël
Tablettes de chocolat
20 différents “Grands crus de chocolat”
Confiserie
Bonbons, pâtes de fruits, caramels…
Pâtisseries
Panettones, biscuits secs…
A PROPOS
Le métier de Pâtissier-Chocolatier s’est très vite révélé comme une passion pour moi et ce, depuis le plus jeune âge.
Après la 3ème, j’ai fait le choix d’intégrer l’apprentissage afin d’accéder au métier que je convoitais. Plus qu’une confirmation de ce qui me passionnait déjà, c’est une véritable vocation qui s’imposait à moi, et plus particulièrement sur le domaine « Chocolaterie ».
Après l’obtention de mon CAP, c’est vers le Brevet de Maîtrise que je me suis orienté avec pour objectif d’acquérir de nouveaux savoirs et savoir-faire propres à mon métier. Avec le diplôme en main j’intégrai différentes maisons sur la région parisienne avide de connaissances et de perfectionnement. Je participais également à plusieurs concours qui, outre leurs résultats à court terme, m’ont apporté beaucoup sur le long terme en matière de dextérité, d’expérience, de remise en cause de mes pratiques et donc de progression.
Romuald REMY
Maître Artisan Chocolatier
L’Excellence, le Partage, la Passion du métier, la Transmission